Osmosewater en mineralen: hoe zit het?

Als je gaat lezen over omgekeerde osmose, kom je deze tegenwerping vroeg of laat tegen. Het membraan houdt opgeloste stoffen tegen, en mineralen zoals calcium en magnesium zijn opgeloste stoffen. Dus die gaan er ook uit.

Dat klopt. Het is geen marketingprobleem dat we moeten wegpoetsen — het is gewoon hoe de techniek werkt. De vraag is wat het betekent.

Waar mineralen vandaan komen

Het beeld dat mensen vaak hebben is dat drinkwater een belangrijke bron van mineralen is. In de praktijk komt het overgrote deel van je calcium, magnesium en kalium uit voeding: zuivel, groente, noten, peulvruchten, volkoren producten.

De hoeveelheid mineralen in kraanwater verschilt bovendien sterk per regio. In Nederland loopt de hardheid uiteen van zacht in delen van het noorden tot hard in delen van het zuiden en oosten. Twee huishoudens die allebei kraanwater drinken, krijgen dus heel verschillende hoeveelheden binnen — zonder dat iemand daar iets van merkt.

Dat verschil is groter dan het verschil tussen kraanwater en gefilterd water. Dat maakt het lastig vol te houden dat drinkwater een kritieke mineralenbron zou zijn.

Wat we niet weten

Hier moeten we eerlijk zijn: er is geen wetenschappelijke consensus over de langetermijneffecten van het drinken van gedemineraliseerd water.

De WHO heeft hier rapporten over gepubliceerd waarin wordt gewezen op mogelijke aandachtspunten bij water met zeer lage mineraalgehaltes, vooral in contexten waar water wél een substantiële mineralenbron is. Er zijn ook onderzoekers die stellen dat dit voor een westers voedingspatroon nauwelijks relevant is.

Wij gaan hier geen kant kiezen die we niet kunnen onderbouwen. Wat we kunnen zeggen: het is een open vraag, geen opgeloste, en iedereen die je vertelt dat het antwoord definitief is — in welke richting dan ook — gaat verder dan de wetenschap.

Wat je eraan kunt doen

Als het je bezighoudt, zijn er praktische opties.

Let op je voeding, niet op je water. Dit is de effectiefste route, en degene die het minst wordt genoemd omdat er niets aan te verkopen valt. Een handvol amandelen bevat meer magnesium dan liters kraanwater.

Meng je water. Een deel gefilterd, een deel kraanwater. Niet elegant, maar het werkt en het kost niets.

Gebruik een mineraaldruppel. Er zijn producten die mineralen toevoegen aan gefilterd water. Wij verkopen ze niet en hebben er geen belang bij; als je die kant op wilt, kijk dan naar wat er precies in zit.

Waarom mensen toch filteren

De afweging is niet “mineralen of geen mineralen”. Het is: welke opgeloste stoffen wil je liever niet in je glas, en wat is de prijs die je daarvoor betaalt.

Een RO-membraan is niet selectief. Het kan niet de ene opgeloste stof tegenhouden en de andere doorlaten op basis van of je hem wilt hebben. Wat eruit gaat, gaat er allemaal uit.

Dat is de eerlijke samenvatting van de keuze. Voor de meeste mensen die bij ons kopen weegt het eerste zwaarder dan het tweede, maar dat is hun afweging — niet iets wat wij voor ze maken.

Wat mineraalwater hier niet oplost

Een misverstand dat we vaak tegenkomen: dat flessenmineraalwater de mineralen levert die gefilterd water mist.

Sommige merken bevatten inderdaad substantiële hoeveelheden. Veel andere flessenwaters zijn qua mineraalgehalte vergelijkbaar met of lager dan kraanwater. Het staat op het etiket, in mg per liter. Kijk er eens naar — het verschil tussen merken is groter dan de meeste mensen aannemen.

---

Vragen die we hier niet hebben beantwoord? Mail ons op support@fluofree.com. We antwoorden liever eerlijk dan verkoopbaar.

Lees ook: hoe werkt omgekeerde osmose?