Eau osmosée et minéraux : qu'en est-il ?

Dès que vous vous renseignez sur l'osmose inverse, vous tombez tôt ou tard sur cette objection. La membrane retient les substances dissoutes, et les minéraux comme le calcium et le magnésium sont des substances dissoutes. Ils ne passent donc pas non plus.

C'est exact. Ce n'est pas un problème d'image que nous aurions à maquiller — c'est tout simplement ainsi que fonctionne la technique. La vraie question, c'est ce que cela implique.

D'où viennent les minéraux

On imagine souvent que l'eau potable est une source importante de minéraux. En pratique, l'immense majorité de votre calcium, de votre magnésium et de votre potassium provient de l'alimentation : produits laitiers, légumes, fruits à coque, légumineuses, céréales complètes.

La teneur en minéraux de l'eau du robinet varie en outre fortement d'une région à l'autre. Aux Pays-Bas, la dureté va d'une eau douce dans certaines parties du nord à une eau dure dans certaines parties du sud et de l'est. Deux foyers qui boivent tous deux l'eau du robinet en reçoivent donc des quantités très différentes — sans que personne ne s'en aperçoive.

Cet écart est plus grand que celui entre l'eau du robinet et l'eau filtrée. Difficile, dans ces conditions, de soutenir que l'eau potable serait une source de minéraux indispensable.

Ce que nous ne savons pas

Soyons honnêtes : il n'existe pas de consensus scientifique sur les effets à long terme de la consommation d'eau déminéralisée.

La WHO a publié des rapports à ce sujet, qui signalent des points d'attention possibles pour une eau à très faible teneur en minéraux, surtout dans des contextes où l'eau constitue bel et bien une source substantielle de minéraux. D'autres chercheurs estiment que la question est à peine pertinente pour une alimentation de type occidental.

Nous n'allons pas prendre un parti que nous ne pouvons pas étayer. Ce que nous pouvons dire : c'est une question ouverte, pas une question tranchée, et quiconque vous affirme que la réponse est définitive — dans un sens comme dans l'autre — va plus loin que la science.

Ce que vous pouvez faire

Si la question vous préoccupe, il existe des options concrètes.

Misez sur votre alimentation, pas sur votre eau. C'est la voie la plus efficace, et celle dont on parle le moins, parce qu'il n'y a rien à vendre. Une poignée d'amandes contient plus de magnésium que des litres d'eau du robinet.

Mélangez votre eau. Une partie d'eau filtrée, une partie d'eau du robinet. Pas très élégant, mais ça marche et ça ne coûte rien.

Utilisez des gouttes minérales. Certains produits ajoutent des minéraux à l'eau filtrée. Nous ne les vendons pas et n'y avons aucun intérêt ; si cette option vous tente, regardez de près ce qu'ils contiennent.

Pourquoi on filtre malgré tout

Le choix ne se résume pas à « minéraux ou pas de minéraux ». La question est plutôt : quelles substances dissoutes préférez-vous ne pas retrouver dans votre verre, et quel prix êtes-vous prêt à payer pour cela ?

Une membrane d'osmose inverse n'est pas sélective. Elle ne peut pas retenir une substance dissoute et en laisser passer une autre selon que vous la souhaitez ou non. Ce qu'elle retient, elle le retient en bloc.

C'est pourquoi l'Osmora Premium reminéralise : après la membrane, le calcium et le magnésium reviennent dans votre eau. Vous profitez ainsi de la filtration par osmose inverse, sans eau plate. Découvrez comment fonctionne la reminéralisation ou découvrez l'Osmora Premium.

Voilà le résumé honnête du choix. Pour la plupart des personnes qui achètent chez nous, le premier point pèse plus lourd que le second, mais c'est leur décision — pas une décision que nous prenons à leur place.

Ce que l'eau minérale ne résout pas ici

Un malentendu que nous rencontrons souvent : l'idée que l'eau minérale en bouteille apporterait les minéraux qui manquent à l'eau filtrée.

Certaines marques en contiennent effectivement des quantités substantielles. Beaucoup d'autres eaux en bouteille ont une teneur en minéraux comparable, voire inférieure, à celle de l'eau du robinet. C'est indiqué sur l'étiquette, en mg par litre. Jetez-y un œil — l'écart entre les marques est plus grand que ce que la plupart des gens imaginent.

---

Une question à laquelle nous n'avons pas répondu ici ? Écrivez-nous à support@fluofree.com. Nous préférons une réponse honnête à une réponse vendeuse.

À lire aussi : comment fonctionne l'osmose inverse ?